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商用消毒櫃也需要“消消毒”的

文章來源:http://www.nong31.com/news70179.html發表時間:2019/4/23 15:42:00

現今商用消毒櫃基本成為城市廚房中的标配家電,但商用消毒櫃定期排過水嗎?其内外有清洗過?如果這些都一概被忽視,那麼商用消毒櫃真該徹底消消毒了。

商用消毒櫃裡外需适時清洗

消毒櫃雖然是用來消殺餐具細菌,但其本身也容易藏污納垢,同樣需要适時清洗消毒。給商用消毒櫃清潔,可用幹淨抹布和中性清潔劑,輕輕擦拭消毒櫃的表面和内部。尤其是消毒櫃内膽、櫃門和碗架等地方,可先用濕布蘸中性洗滌劑擦洗,再用幹淨的濕布擦淨洗滌劑,然後以幹抹布擦幹。

對于一些頑固污漬,可将沾有中性清潔劑的濕布放在污漬表面,隔上一會兒即可輕松擦去。當然需要特别注意的是,在清洗過程中不宜撞擊加熱管或臭氧發生器,以免影響這些關鍵元器件的正常運轉。

内膽與集水盒要常排水

不少用戶喜歡将帶水餐具直接放入消毒櫃内,這樣很容易使商用消毒櫃各元件及金屬表面受潮氧化,并于紅外發熱管管座處出現接觸電阻,極易燒壞管座或其他部件。同時還會使得消毒櫃内膽底部,以及櫃體下端的集水盒不同程度積水。對此用戶宜在斷電的情況下,定期排出内膽或集水盒中的集水。其實商用消毒櫃保養,用戶平時養成好的使用習慣可事半功倍。在放入餐具前,瀝幹或是擦淨餐具表面的水分。餐具擺放時,碗碟杯等應豎直放在層架上,不宜疊放。


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